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続・美味しい色を探そう。
プリンも続々商品開発されています。
コンビニデザート人気は衰えていないようです。

そもそもデザートってふわふわ雪のように白いアイスクリームや赤~いイチゴ、キュッとしたオレンジ・・・それからやわらかい卵色だったり。

今では・・・

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素材にこだわると、こうなるってことですね。

栗や小豆の本来のほど良い甘さや、黒糖のコクのある甘み、白ゴマの上品さを知っているからこそ美味しく見える色になったんでしょうね。以前はタブーだった青だってこうすれば有りです。
食のパッケージもどんどん開発されてます。
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by visual-c | 2006-04-09 12:04 | おいしい色
美味しい色を探そう。
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健康食・・・流行食・・・流行色・・・
ここ数年の食の流行色、黒がついにここまできたようです。

健康志向でブームになった黒酢、黒ゴマ、黒豆などの食品のおかげで食品の色としてみんなの記憶の中に定着したということですね。
「おたべ」も「東京ばなな」もお土産の定番中の定番。美味しさは充分知られてますから、健康という付加価値や味と目先が変わるこんな商品も生きてきますね。

中を開けるとこうなってます
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by visual-c | 2006-04-06 20:22 | おいしい色